Herbe de Bison

(Hierochloe Odorata)

L’herbe à bison est originaire d’Eurasie et d’Amérique du Nord. Cette herbe aromatique des terres froides et humides termine sa croissance à la fin de l’été et peut atteindre 60 centimètres de hauteur. Cette herbe est très attachée aux pratiques religieuses, tant en Amérique du Nord, où elle est brûlée à titre d’encens, qu’en Europe où elle servait à recouvrir le sol à l’entrée des églises. Cette plante médicinale doit son nom au grec « hieros », sacré et « chloe », herbe. En raison de son odeur délicatement fleurie et vanillée, elle est utilisée comme base odoriférante dans les parfums et les alcools.